Premi e riconoscimenti
Espresso
2012
Veronelli
2013
Wine Spectator
2012
87/100
Wine Spectator
2009
89/100
Luca Maroni
2008
85/99
nome completo
Sicilia DOC La Segreta Planeta 2013
New
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%
formato
0,75 L
aromi
Gelsi, prugne, spezie
abbinamenti
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse, selvaggina
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Sicilia Rosso La Segreta nasce nei vigneti Dispensa, Gurra, Buonivini, situati nei comuni di Menfi e Noto, nella provincia di Siracusa. La Segreta prende il nome dal bosco che circonda le vigne.

E' prodotto al 50% con uve Nero d'Avola, al 25% con uve Merlot, al 20% con uve Syrah e al 5% da uve Cabernet Franc. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 10-14 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

La Segreta Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi di gelsi e prugne, arricchiti da piacevole note speziate di cacao e tabacco. Al palato risulta con una fresca struttura alcolica ed una tannicità ben bilanciata.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e selvaggina.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Planeta

Planeta è un'azienda vitivinicola nata in Sicilia nel 1995, ma con una lunga tradizione alle spalle, tramandata da 17 generazioni (a partire dal 1500) tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi, Planeta rappresenta non uno solo, ma sei modi di interpretare ed esprimere il territorio siciliano; tante, infatti, sono le tenute nelle quali si produce vino, ognuna con un proprio, specifico progetto di ricerca e valorizzazione.

Attraverso i propri vini, l'azienda si propone come un viaggio attraverso la Sicilia, ricco di contenuti innovativi e contemporanei, ma sempre coerenti a un'interpretazione storica del territorio.

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