Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2010
Espresso
2009
Veronelli
2011
Robert Parker Wine Advocate
2010
88/100
Luca Maroni
2009
89/99
nome completo
Sicilia IGT Passito Diamante Regaleali Tasca d'Almerita 2012
New
annata
2012
origine
Sicilia
vitigno
Moscato 50%, Traminer Aromatico 50%
formato
0,5 L
aromi
Frutta sciroppata, canditi
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria, cioccolato, formaggi stagionati
grado alcolico
11,5 %
temperatura
12 - 14 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Sicilia Passito Diamante di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

E' prodotto al 50% con uve Moscato e al 50% con uve Traminer Aromatico. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Diamante è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet intenso e aromatico, con sentori di frutta sciroppata e canditi. Al palato risulta dolce e con un corpo piacevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare dolci e pasticceria, è ideale in abbinamento a cioccolato e formaggi stagionati.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita: seicento ettari, cinque tenute, duecento anni di storia. Da otto generazioni, i Conti Tasca amano e coltivano la terra siciliana, curandola e fecondandola con sapienza, passione e responsabilità, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla giorno dopo giorno migliore e sempre in grado di esprimere le proprie peculiarità.

Con grande dedizione e impegno, Tasca d'Almerita valorizza ognuna delle cinque tenute dell'azienda e le loro diversità, con lo scopo di esprimere la cultura e il territorio siciliano attraverso i propri vini, distribuiti e apprezzati in tutto il mondo.

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