Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
AIS
2010
Espresso
2011
Veronelli
2010
Wine Spectator
2010
90/100
nome completo
Sicilia IGT Cygnus Regaleali Tasca d'Almerita 2011
New
annata
2011
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
More, ciliegie, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Sicilia Rosso Cygnus di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

E' prodotto al 55% con uve Nero d'Avola e al 45% con uve Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28°C per 2 settimane. Successivamente il vino affina in barriques per circa 14 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Cygnus è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet intenso e fruttato, con sentori di more, ciliegie e lamponi, arricchiti da piacevoli note di vaniglia, tabacco e cioccolato. Al palato risulta potente e fruttato, con tannini morbidi e piacevolmente equilibrati.

Perfetto per accompagnare affettati e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e funghi.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita: seicento ettari, cinque tenute, duecento anni di storia. Da otto generazioni, i Conti Tasca amano e coltivano la terra siciliana, curandola e fecondandola con sapienza, passione e responsabilità, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla giorno dopo giorno migliore e sempre in grado di esprimere le proprie peculiarità.

Con grande dedizione e impegno, Tasca d'Almerita valorizza ognuna delle cinque tenute dell'azienda e le loro diversità, con lo scopo di esprimere la cultura e il territorio siciliano attraverso i propri vini, distribuiti e apprezzati in tutto il mondo.

altri suggerimenti
Sicilia IGT Cygnus Regaleali 2015
Tasca d'Almerita
0,75 L
Affettati e salumi, funghi, arrosti, selvaggina, carni in umido
20 €
14,50 €
Sicilia DOC Nero d'Avola Regaleali 2015
Tasca d'Almerita
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
10 €
8,90 €
Sicilia DOC Catarratto Antisa 2016
Tasca d'Almerita
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12,50 €

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