Premi e riconoscimenti
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2011
Due bicchieri nero
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2009
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
91/100
Luca Maroni
2008
90/99
nome completo
Sicilia IGT Cabernet Sauvignon Regaleali Tasca d'Almerita 2011
New
annata
2011
origine
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, tabacco, vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Sicilia Cabernet Sauvignon di Tasca d'Almerita nasce nei vigneti San Francesco situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

E' prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte all'inzio di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20-28°C per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Cabernet Sauvignon è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un intenso bouquet con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe nero, tabacco e vaniglia. Al palato risulta ricco ed elegante, con tannini morbidi e persistenti.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita: seicento ettari, cinque tenute, duecento anni di storia. Da otto generazioni, i Conti Tasca amano e coltivano la terra siciliana, curandola e fecondandola con sapienza, passione e responsabilità, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla giorno dopo giorno migliore e sempre in grado di esprimere le proprie peculiarità.

Con grande dedizione e impegno, Tasca d'Almerita valorizza ognuna delle cinque tenute dell'azienda e le loro diversità, con lo scopo di esprimere la cultura e il territorio siciliano attraverso i propri vini, distribuiti e apprezzati in tutto il mondo.

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