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Gambero Rosso
2012
Due bicchieri neri
Veronelli
2012
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri neri
Bibenda
2013
nome completo
Sicilia DOP Il Manto 2012 Rallo
New
denominazione
Sicilia
annata
2012
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Frutta rossa matura
grado alcolico
14 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia DOP Il Manto 2012 Rallo

Rallo
0,75 ℓ
90
11,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Carni rosse, Carni bianche alla brace, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Sicilia Il Manto di Rallo nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comune di Alcamo, in provincia di Trapani.

È prodotto con uve Nero d’Avola in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano a fine settembre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15-16°C, per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e per un altro mese in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Manto di Rallo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi profumi di frutti rossi maturi, arricchiti con note di vaniglia. Al palato risulta equilibrato, morbido e persistente.

Ottimo da abbinare a secondi di carne, arrosti alla griglia e formaggi stagionati, è indicato per accompagnare piatti tradizionali della cucina siciliana.

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