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Gambero Rosso
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2012
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2011
88/99
nome completo
Sicilia DOC Sàgana Cusumano 2013
New
denominazione
Sicilia DOC
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie, tostato
abbinamenti
Carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
CUSUMANOSAGANA2013

degustazione

Il Saganà rappresenta uno dei vini Territoriali della celebre azienda Cusumano. Nasce nei vigneti situati nella Tenuta San Giacomo, in provincia di Caltanissetta.

Realizzato esclusivamente con uve Nero d'Avola, vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre, il mosto svolge la fase fermentativa in acciaio per circa 2 settimane. Successivamente il vino termina la fermentazione in botti da 20hl e matura nelle medisime per 12 mesi. Segue affinamento in bottiglia.

Il Saganà di Cusumano presenta un colore rosso rubino impenetrabile. Al naso porta note di ciliegia e mora a cui si accostano interessanti richiami di viola e macchia mediterranea. In bocca risulta pieno e decisamente equilibrato che lo rende un vino estremamente elegante.

Perfetto con piatti importanti come carni rosse, formaggi ad elevata stagionatura e affettati di gran pregio.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Cusumano

L'azienda Cusumano rappresenta una delle cantine più importanti di tutta l'isola siciliana, non chè una delle più belle realtà enologiche italiane.

Con i suoi 500 ettari di terreno sparsi nelle principali regioni della Sicilia (da Ficuzza a San Giacomo, fino a Pachino), Cusumano ripropone con un'eleganza unica i vitigni autoctoni dell'isola, valorizzando il territorio e la cultura di una tradizione importantissima. L'amore per il territorio siciliano viene proposto con qualità e abilità in bottiglie dal design moderno ed essenziale: vini rossi e bianchi incredibilmente gradevoli e di enormi potenzialità.

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