2014
14,63 €
9,20 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
AIS
2011
Espresso
2010
Veronelli
2011
nome completo
Sicilia DOC Plumbago Planeta 2014
New
denominazione
Sicilia DOC
annata
2014
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, cacao
abbinamenti
Carni rosse, carni bianche, primi piatti, carni in umido, risotti, funghi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
PLANETAPLUMBAGO2014

degustazione

Il Sicilia Nero d'Avola Plumbago di Planeta nasce nel vigneto Ulmo, situato nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Il vino prende il nome dal bellissimo fiore color violaceo che cresce nei boschi che circondano il vigneto Ulmo.

È prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 14 giorni, con ripetuti rimontaggi. Successivamente il vino affina in barriques per 8 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Plumbago è caratterizzato da un colore rosso intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, prugne e more, arricchiti da piacevoli sentori di cacao e torta Sacher. Al palato risulta rotondo, con tannini piacevolmente morbidi.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti a base di funghi, è ideale in abbinamento a carni rosse, carni bianche e umidi.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Planeta

Planeta è un'azienda vitivinicola nata in Sicilia nel 1995, ma con una lunga tradizione alle spalle, tramandata da 17 generazioni (a partire dal 1500) tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi, Planeta rappresenta non uno solo, ma sei modi di interpretare ed esprimere il territorio siciliano; tante, infatti, sono le tenute nelle quali si produce vino, ognuna con un proprio, specifico progetto di ricerca e valorizzazione.

Attraverso i propri vini, l'azienda si propone come un viaggio attraverso la Sicilia, ricco di contenuti innovativi e contemporanei, ma sempre coerenti a un'interpretazione storica del territorio.

altri suggerimenti

Sicilia Chardonnay

2015
Planeta
Pesce, carni bianche, crostacei, zuppe e minestre
29,08€
20,94€
Piatti vegetariani, verdura, pesce, crostacei
12,72€
9€
Aperitivi, primi piatti, pesce, zuppe e minestre
13€
8,58€

Potrebbero interessarti anche

Sicilia Nero d'Avola Il Moro

2013
Valle dell'Acate
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
19,32€
13,91€

Sicilia Sedàra

2015
Donnafugata
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
13,95€
10,46€

Sicilia Sàgana

2013
Cusumano
Carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati
28,06€
20,20€

Sicilia Sedàra

2014
Donnafugata
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
13,95€
10,46€

Sicilia Nero d'Avola

2014
Morgante
Arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina
15,62€
11,24€
Carni rosse, carni bianche, verdura alla griglia
11,39€
8,20€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.