2013
27,65 €
18
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2012
nome completo
Sicilia DOC Noà Cusumano 2013
New
denominazione
Sicilia DOC
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, mora, fichi, cioccolato
abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Noà di Cusumano nasce nei vigneti di Tenuta Presti e Pegni, nei pressi di Alcamo, in provincia di Trapani.

Ottenuto con un sapiente mix di uve autoctone locali e uve internazionali (Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon), vendemmiate nella prima decade di settembre, questo vino territoriale fermenta a temperature controllate per poi svolgere la malolattica in carati di rovere. Matura poi negli stessi recipienti per 12 mesi, per poi affinare in vetro per un breve periodo, prima di essere commercializzato.

Il Noà di Cusumano presenta un bel colore rosso rubino di buona intensità. Al naso propone un profumo complesso, dove ben si amalgamano sensazioni di ciliegia e mora, a note di fichi e di spezie dolci come il cioccolato. In bocca risulta caldo e avvolgente, con una grande armonia generale, specchio fedele della terra da cui nasce.

Questo vino può essere degustato sul momento o può svolgere un piccolo invecchiamento fino a 5 anni. Ben si abbina a carni rosse ben condite e a formaggi di elevata stagionatura.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Cusumano

L'azienda Cusumano rappresenta una delle cantine più importanti di tutta l'isola siciliana, non chè una delle più belle realtà enologiche italiane.

Con i suoi 500 ettari di terreno sparsi nelle principali regioni della Sicilia (da Ficuzza a San Giacomo, fino a Pachino), Cusumano ripropone con un'eleganza unica i vitigni autoctoni dell'isola, valorizzando il territorio e la cultura di una tradizione importantissima. L'amore per il territorio siciliano viene proposto con qualità e abilità in bottiglie dal design moderno ed essenziale: vini rossi e bianchi incredibilmente gradevoli e di enormi potenzialità.

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