Premi e riconoscimenti
Espresso
2012
Veronelli
2012
Wine Spectator
2013
89/100
Luca Maroni
2008
81/99
nome completo
Sicilia DOC Il Bianco La Segreta Planeta 2016
New
annata
2016
vitigno
Grecanico 50%, Chardonnay 30%, Viognier 10%, Fiano 10%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, ananas, pesche
abbinamenti
Aperitivi, primi piatti, pesce, zuppe e minestre
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Sicilia Il BiancoLa Segreta di Planeta nasce nei vigneti Dispensa, Gurra e Ulmo, situati nei comuni di Menfi e Sambuca di Sicilia, nella provincia di Agrigento. La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la vigna Ulmo.

E' prodotto al 50% con uve Grecanico, al 30% con uve Chardonnay, al 10% con uve Viognier e al 10% da uve Fiano. Il vino fermenta e affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, prima di essere imbottigliato.

La Segreta Il Bianco è caratterizzato da un colore giallo chiaro, con riflessi verdi. Al naso si apre ampio ed esuberante, con sentori di agrumi, ananas e pesca bianca. Al palato risulta fresco e bilanciato, con un ottimo equilibrio tra acidità, sapidità e volume. Il vino presenta un finale pieno e aromatico.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e zuppe.

origine:

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Planeta

Planeta è un'azienda vitivinicola nata in Sicilia nel 1995, ma con una lunga tradizione alle spalle, tramandata da 17 generazioni (a partire dal 1500) tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi, Planeta rappresenta non uno solo, ma sei modi di interpretare ed esprimere il territorio siciliano; tante, infatti, sono le tenute nelle quali si produce vino, ognuna con un proprio, specifico progetto di ricerca e valorizzazione.

Attraverso i propri vini, l'azienda si propone come un viaggio attraverso la Sicilia, ricco di contenuti innovativi e contemporanei, ma sempre coerenti a un'interpretazione storica del territorio.

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