Sicilia DOC Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone 2015 Tasca d'Almerita

Il Sicilia Perricone Guarnaccio di Tasca d'Almerita nasce nello storico vigneto di San Lucio, nella Tenuta Regaleali di Palermo, in Sicilia.

Viene realizzato interamente da uve Perricone, varietà nota localmente con il nome di Guarnaccio. La fermentazione avviene in acciaio inox per 13 giorni, ad una temperatura controllata di 25-30°C. Conclusa la malolattica, il vino viene sottoposto a 12 mesi di affinamento in barili di rovere francese di Allier e di Tronçais.

Ha un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso emana suadenti sentori di spezie, accompagnate da note di sottobosco, geranio ed eucalipto. Al palato è strutturato e complesso, piacevolmente armonico nel finale.

Da provare con salumi e formaggi mediamente stagionati, è ottimo in compagnia degli arrosti e delle carni cotte alla brace.