Sicilia DOC Grillo 2018 Tenute Orestiadi

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Molluschi, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
91/99
nome completo
Sicilia DOC Grillo 2018 Tenute Orestiadi
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fieno, Frutta a polpa gialla, Tè verde
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,35 / 5
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Descrizione

Il Grillo delle Tenute Orestiadi si origina dalle colline a terra bianca della Valle del Belice, in cui prevalgono le componenti calcarea e gessosa.

È frutto di una vinificazione tradizionale in bianco, cui segue affinamento di 3 mesi all'interno di contenitori di acciaio e di minimo altri 4 mesi in bottiglia.

Giallo paglierino con tonalità verdognole, offre al naso profumi di frutta fresca, fieno e tè verde, che ben si armonizzano con soavi sentori di zagara. Il sorso è corposo e sapido, contornato da note di crosta di pane e minerali che si avvertono fino alle fasi finali.

Si lascia apprezzare in compagnia di cous cous e carpacci di pesce ma anche con una saporita impepata di cozze.

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