2016
16 €
10,90
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
90/100
James Suckling
2014
90/100
Wine Enthusiast
2015
91/100
nome completo
Sicilia DOC Grillo SurSur Donnafugata 2016
New
denominazione
Sicilia DOC
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca, fiori di campo, erba tagliata
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, verdura
grado alcolico
13 %
temperatura
9-11 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Sicilia Grillo SurSur di Donnafugata nasce in vigneti situati nell'entroterra collinare tra Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina prima in acciaio per 2 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il SurSur presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di pesca, fiori di campo ed erba tagliata. Al palato risulta pulito e morbido, con una sapidità perfettamente integrata.

Ideale in abbinamento con antipasti di mare e panini gourmet, questo bianco è perfetto per accompagnare primi piatti vegetariani e pesci arrosto.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Donnafugata

Il nome Donnafugata significa letteralmente donna in fuga e fa riferimento alla vicenda della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, che all'inizio dell'Ottocento fuggì da Napoli per l'arrivo delle truppe napoleoniche e si rifugiò proprio nelle terre in cui oggi si trovano i vigneti aziendali.

I vini di Donnafugata sono una grande espressione del territorio siciliano e ne raccontano con passione profumi, sensazioni e gusti. Bianchi freschi e minerali, bollicine raffinate e complesse, rossi autentici e sinceri, dolci solari ed eleganti caratterizzano la produzione della cantina e nascono da una grande cura dei particolari e dalla volontà di creare vini che rispondano appieno alle potenzialità del territorio.

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