Sicilia DOC Grillo SurSur 2023 Donnafugata

Il Sicilia Grillo SurSur di Donnafugata nasce in vigneti situati nell'entroterra collinare tra Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina prima in acciaio per 2 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il SurSur presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di pesca, fiori di campo ed erba tagliata. Al palato risulta pulito e morbido, con una sapidità perfettamente integrata.

Ideale in abbinamento con antipasti di mare e panini gourmet, questo bianco è perfetto per accompagnare primi piatti vegetariani e pesci arrosto.