Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2019 Cantine Fina

0,75 L
11,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Risotti, Molluschi, Crostacei, Pesce, Formaggi freschi
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
92/99
Luca Maroni
2016
92/99
nome completo
Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2019 Cantine Fina
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, Note vegetali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,70 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Al naso note di limone e melone, con un bel profilo floreale, di fiori gialli. Bocca tesa, succosa, compatta, con chiusura sulle note agrumate.

Il Grillo Kebrilla di Fina è ottenuto da uno dei vitigni più antichi della Sicilia, uno tra quelli che si sono meglio ambientati in questa regione e che la raccontano in ogni sfumatura sensoriale.

In seguito alla vendemmia manuale di fine agosto, il mosto fermenta prevalentemente in vasche di acciaio inox e per una parte in barrique. Le due partite rimangono nei medesimi recipienti per portare avanti la fase di affinamento e, dopo l'assemblaggio il vino riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo si sofferma su eleganti toni floreali di gelsomino e di ginestra, completato da gradevoli note vegetali. Al palato si dimostra dolce e maturo, di grande finezza.

Indicato con i molluschi, i crostacei e il pesce, si sposa egregiamente con risotti e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

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