Sicilia DOC Grillo 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
12 €
7,90 IVA inc.    (10,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, verdura, carni bianche, pesce, frutti di mare
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2015
88/99
nome completo
Sicilia DOC Grillo Feudo Arancio 2016
New
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mango, papaia, gelsomino, fiori bianchi
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Sicilia Grillo di Feudo Arancio nasce in vigneti situati nel comune di Acate, in provincia di Ragusa.

È prodotto interamente con uve Grillo, vendemmiate unicamente a mano intorno alla seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura in condizioni di riduzione, ossia in totale assenza di ossigeno, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 18°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina per 5 mesi sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Il Grillo di Feudo Arancio presenta un colore giallo paglierino concentrato e intenso. Al naso si apre con un bouquet tropicale, con sentori di mango e papaia, che si uniscono a gradevoli note di gelsomino e di fiori bianchi. Al palato risulta delicatamente fresco ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di verdura e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le carni bianche e il pesce cotto al forno.

Origine: Sicilia

Immagine di sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Feudo Arancio

Ricchi, equilibrati e di carattere: così potremmo sintetizzare i vini realizzati da Feudo Arancio, cantina siciliana appartenente al Gruppo Mezzocorona. Ci troviamo a Sambuca di Agrigento, dove, all’interno di uno storico baglio, la tradizione incontra la tecnologia, per dare voce a quel terroir siciliano che da secoli è vocato alla viticoltura. I vigneti di Feudo Arancio sono a dir poco sterminati, e si estendono su una superficie vitata che supera i settecento ettari, disposti lungo la costa meridionale dell’Isola. Qui, all’interno di vigne baciate da un sole forte e vigoroso, si coltivano diverse varietà di vitigni a bacca bianca e rossa, sia autoctoni che internazionali, allevati perseguendo l’obiettivo dell’alta qualità in equilibrio con produzioni sostenibili.

E proprio “sostenibilità” è una parola su cui Feudo Arancio insiste molto, riducendo al minimo i trattamenti chimici, installando pannelli solari per la produzione di energia elettrica e di acqua calda, e dedicando un progetto alla raccolta e conservazione delle risorse idriche, beni quanto mai preziosi in Sicilia. Feudo Arancio si presenta quindi come una cantina in grado di coniugare qualità, quantità e responsabilità ambientale. Una grande conquista, che dà alla luce prodotti intensi e corposi, che a ogni sorso raccontano profumi e sapori di una terra unica.

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