Sicilia DOC Damarino 2023 Donnafugata

Il Damarino vede la luce nei vigneti dell'azienda siciliana Donnafugata, nelle tenute di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. Come dimostra l'etichetta, nata dalla mano di un artista, questo vino è vivace ed ammiccante, con lo scopo di sorprendere ed affascinare esteticamente e caratterialmente.

Viene ricavato da un blend di uve Ansonica e altri uvaggi autoctoni, raccolte tra la seconda e la terza decade di settembre. Il vino, dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina in vasche d'acciaio prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino molto chiaro. Al naso propone profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, con note floreali di zagara e aromi vegetali di timo e salvia. In bocca si dimostra di corpo leggero, fresco e morbido.

Si presenta come un vino da bere giovane, perfetto per un aperitivo. È ideale anche con antipasti o primi di mare e con il pesce bollito.