Sicilia DOC Insolia Cubìa 2014

0,75 L
16,50 €
12 IVA inc.    (16 €/L)
Sconto
qta'
Sconto 3%
34,92 € IVA Inc.
Sconto 5%
68,40 € IVA Inc.
Sconto 10%
97,20 € IVA Inc.
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, risotti, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 16 ore e 14 minuti per riceverlo entro giovedì 22 novembre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2011
88/100
James Suckling
2011
90/100
Wine Enthusiast
2011
88/100
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Veronelli
2012
Robert Parker Wine Advocate
2012
88/100
Bibenda
2012
James Suckling
2012
94/100
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2012
89/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Veronelli
2013
Robert Parker Wine Advocate
2013
90/100
James Suckling
2013
92/100
Wine Enthusiast
2013
88/100
nome completo
Sicilia DOC Insolia Cubìa Cusumano 2014
New
annata
2014
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla matura, mandarino, erbe
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
voto prodotto
4,38/5
4.3815

Degustazione

Il Cubìa nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza di Cusumano, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.

Questo vino è ricavato interamente da uve Insolia, uvaggio principe della zona, vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione a freddo e successiva decantazione statica, il mosto fermenta in botti da 20hl e rimane sulle proprie fecce fini per circa 6 mesi. Segue un periodo di affinamento in vetro.

Il Cubìa di Cusumano presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso porta intense note di frutta gialla molto matura, a cui si accostano sensazioni agrumate di mandarino e piacevoli accenni erbacei. In bocca sprigiona una grande freschezza che, accompagnata da una buona sapidità e da un'ottima struttura, porta una gradevolezza unica ed un'intima beverinità.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, questo vino si sposa ottimamente con risotti a base di pesce, pesce marinato e al forno.

Origine: Sicilia

Immagine di sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Cusumano

L'azienda Cusumano rappresenta una delle cantine più importanti di tutta l'isola siciliana, non chè una delle più belle realtà enologiche italiane.

Con i suoi 500 ettari di terreno sparsi nelle principali regioni della Sicilia (da Ficuzza a San Giacomo, fino a Pachino), Cusumano ripropone con un'eleganza unica i vitigni autoctoni dell'isola, valorizzando il territorio e la cultura di una tradizione importantissima. L'amore per il territorio siciliano viene proposto con qualità e abilità in bottiglie dal design moderno ed essenziale: vini rossi e bianchi incredibilmente gradevoli e di enormi potenzialità.

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