Sicilia DOC Lucido Prio 2018 Donnafugata

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Pesce, Crostacei, Primi piatti, Verdura
Disponibilità
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premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Sicilia DOC Lucido Prio 2018 Donnafugata
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 100%
formato
0,75 L
aromi
Cedro, Bergamotto, Fiori di sambuco
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,44 / 5
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Descrizione

Il Sicilia Catarratto Prio di Donnafugata nasce in vigneti situati nella tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale, il nome Prio in dialetto siciliano significa allegria e felicità.

È prodotto esclusivamente con uve Catarratto, raccolte nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-15°C. Successivamente il vino affina per alcuni mesi nei medesimi recipienti e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet delicato di sambuco e fiori bianchi, arricchiti da piacevoli sentori di cedro e bergamotto. Al palato risulta ampio e piacevolmente fragrante, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e verdura.

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