Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
90/100
nome completo
Sicilia DOC Catarratto Antisa Tasca d'Almerita 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Catarratto 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, pompelmo rosa, frutta esotica
abbinamenti
Carni bianche, risotti, pesce, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Sicilia Catarratto Antisa di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

È prodotto esclusivamente con uve Catarratto, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, senza aggiunta di solforosa, ad una temperatura controllata di 14-16°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 4 mesi nei medesimi recipienti sui proprio lieviti, prima di essere imbottigliato.

L'Antisa di Tasca d'Almerita presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un fresco bouquet di frutta esotica, arricchito da note di fiori di campo e minerali. Al palato risulta sapido ed equilibrato, con sentori di pompelmo rosa.

Ideale da servire con antipasti e carni bianche, è perfetto per accompagnare risotti, piatti a base di pesce e crostacei.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita: seicento ettari, cinque tenute, duecento anni di storia. Da otto generazioni, i Conti Tasca amano e coltivano la terra siciliana, curandola e fecondandola con sapienza, passione e responsabilità, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla giorno dopo giorno migliore e sempre in grado di esprimere le proprie peculiarità.

Con grande dedizione e impegno, Tasca d'Almerita valorizza ognuna delle cinque tenute dell'azienda e le loro diversità, con lo scopo di esprimere la cultura e il territorio siciliano attraverso i propri vini, distribuiti e apprezzati in tutto il mondo.

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