Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2017 Planeta

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Crostacei, Frutti di mare
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2017
93/100
James Suckling
2017
93/100
Decanter
2017
92/100
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2016
92/100
James Suckling
2016
92/100
Wine Enthusiast
2016
92/100
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
91/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
James Suckling
2014
90/100
nome completo
Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2017 Planeta
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 90%, Riesling 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Fiori bianchi
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,83 / 5
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Descrizione

Il Sicilia Carricante Eruzione 1614 di Planeta prende vita dal vigneto Cru di Sciaranuova, sul versante nord dell'Etna, proprio dove si arrestò la colata lavica della leggendaria eruzione del 1614.

Viene prodotto principalmente a partire da uve Carricante, con piccole aggiunte di Riesling, le quali vengono vendemmiate in casse nel mese di ottobre. Ad una pressatura soffice e alla decantazione del mosto, segue fermentazione in acciaio inox ad una temperatura di 15°C. Il vino così ottenuto affina sulle fecce fini fino a tutto il mese di marzo.

Il Carricante Eruzione 1614 di Planeta appare di colore giallo dorato tenue. Al naso emana profumi di frutti maturi e di fiori bianchi. Al palato è grintoso e rotondo, di bella mineralità e persistenza, arricchito da sentori di scorza di limone e mela verde.

Consigliato in abbinamento con i piatti a base di pesce, si accompagna in maniera eccelsa con i crostacei e i frutti di mare.

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