Premi e riconoscimenti
Veronelli
2012
nome completo
Sicilia DOC Camelot Firriato 2013
New
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Lampone, mirtilli, fragoline di bosco, cannella, eucalipto, cacao
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Sicilia Camelot di Firriato nasce nei vigneti della tenuta Baglio Sorìa, situata nel comune trapanese di Agro, in Sicilia.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e da uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano rispettivamente nella seconda e prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25-27°C per 14 giorni. Dopo la malolattica il vino affina per 9 mesi in barriques di rovere francese e per circa 6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Di colore rosso rubino intenso, il Camelot di Firriato si apre al naso con fragranti profumi fruttati di lampone, mirtilli e fragoline di bosco, arricchiti da note di cannella, eucalipto e delicati sentori speziati di cacao. Al palato risulta suadente e morbido, di ottima struttura e con tannini morbidi e imponenti.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carni grigliate e arrosti, questo vino è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

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