Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri nero
nome completo
Sicilia DOC Azisa Marchesi Mazzei 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 50%, Catarratto 50%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, agrumi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Azisa significa Splendido in siciliano, aggettivo che vuol descrivere il carattere di questo prodotto. Il vino nasce all'interno della tenuta Zisola, azienda siciliana di proprietà della famiglia Mazzei situata a Noto, in provincia di Siracusa.

Ottenuto da uve Catarratto e Grillo, selezionate accuratamente e vendemmiate a mano, questo bianco fermenta a basse temperature controllate, per poi passare un breve periodo di affinamento tra acciaio e vetro, dove stabilizza le proprie peculiarità organolettiche.

L'Azisa di Mazzei è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un profumo che richiama fresche note di fiori ed agrumi, con piacevoli sensazioni minerali di sottofondo. In bocca si dimostra sapido e di ottima vena acida.

Ideale con antipasti leggeri e verdure alla griglia, trova il suo perfetto abbinamento con primi piatti a base di pesce come la pasta con le sarde.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

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