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Sicilia DOC Anthilia 2019 Donnafugata

0,75 L
9,90 €
7,90   IVA inc.    (10,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Crostacei, Primi piatti
Origine
Sicilia
Disponibilità
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2015
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2014
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nome completo
Sicilia DOC Anthilia 2019 Donnafugata
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Altri Vitigni, Catarratto
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, Pesca bianca, Pompelmo
grado alcolico
12,8 %
temperatura
9-11 ℃
Media Voti
3,54 / 5
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Descrizione

Il Sicilia Anthilia di Donnafugata nasce in vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina in località Casale Bianco, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto in prevalenza con uve Catarratto in blend con uve di altri vitigni autoctoni e internazionali, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina 2 mesi sempre in acciaio e poi altri 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori fruttati di pera, pesca bianca e pompelmo. Al palato risulta complesso e strutturato, con una buona mineralità.

Perfetto per accompagnare pesce affumicato e crostacei, questo bianco è ideale in abbinamento a primi piatti al forno e insalata Caesar.

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