Sicilia DOC Alastro 2019 Planeta

0,75 L
12,90 €
10,30   IVA inc.    (13,73 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Pesce, Piatti vegetariani, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 8 ore e 58 minuti per riceverlo entro lunedì 13 luglio.
premi delle altre annate
James Suckling
2018
92/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2006
90/100
nome completo
Sicilia DOC Alastro 2019 Planeta
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Sauvignon Blanc 20%
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato bianco, Melone bianco, Pesca bianca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Descrizione

Il Sicilia Bianco Alastro di Planeta nasce nei vigneti Ulmo e Gurra, situati nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Questo vino prende il nome da un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli attorno al lago Arancio.

È prodotto in prevalenza con uve Grecanico e con uve Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

L'Alastro è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna, arricchiti da piacevoli note dolci di cioccolato bianco e meringa. Al palato risulta fine, fresco e piacevolmente morbido. Il vino presenta un finale con un ritorno di delicate note floreali.

Perfetto per accompagnare i primi piatti della cucina mediterranea e della cucina vegetariana, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

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