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nome completo
Sicilia DOC Grillo Cavallo delle Fate Regaleali Tasca d'Almerita 2014
New
annata
2014
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti freschi, agrumi
abbinamenti
Pesce, primi piatti, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Sicilia Grillo Cavallo delle Fate di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

E' prodotto esclusivamente con uve Grillo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 4 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Cavallo delle Fate è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti freschi e agrumi, arricchito da piacevoli note floreali tipicamente mediterranee. Al palato risulta fresco e persistente, con una spiccata sapidità.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a primi piatti e frutti di mare.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita: seicento ettari, cinque tenute, duecento anni di storia. Da otto generazioni, i Conti Tasca amano e coltivano la terra siciliana, curandola e fecondandola con sapienza, passione e responsabilità, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla giorno dopo giorno migliore e sempre in grado di esprimere le proprie peculiarità.

Con grande dedizione e impegno, Tasca d'Almerita valorizza ognuna delle cinque tenute dell'azienda e le loro diversità, con lo scopo di esprimere la cultura e il territorio siciliano attraverso i propri vini, distribuiti e apprezzati in tutto il mondo.

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