Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta 2017 Pellegrino

0,75 L
15,50 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce
Origine
Sicilia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta 2017 Pellegrino
New
denominazione
Sicilia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela verde, Rosa
grado alcolico
13 %
temperatura
8-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,35 / 5
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Descrizione

Questo Sicilia Grillo Superiore deriva da terreni di natura argillosa ricchi di sostanze minerali e da viti con oltre 35 anni di età, situate nella tenuta di famiglia Gazzerotta di Mazara del Vallo.

La raccolta delle uve si svolge nella prima decade di agosto, a cui segue una vinificazione in assenza di ossigeno, con pressatura soffice degli acini e lunga fermentazione a basse temperature. Il vino affina per 4 mesi in acciaio.

Giallo paglierino al calice con lampi verdolini, incanta al naso con profumi freschi e floreali di rosa, accompagnati da note di agrumi e di mela verde. Il sorso è intenso e sapido, piacevolmente agrumato.

È il vino perfetto da accostare a ricche portate di pesce, sia al forno che alla griglia, oppure in casseruola.

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