2013
15,45 €
8
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
AIS
2009
Espresso
2012
Veronelli
2012
Wine Spectator
2006
90/100
nome completo
Sicilia DOC Alastro Planeta 2013
New
denominazione
Sicilia DOC
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Grecanico 95%, Fiano 5%
formato
0,75 L
aromi
Melone Bianco, pesca bianca, cioccolato bianco
abbinamenti
Primi piatti, verdura, pesce, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
PLANETAALASTRO2013

degustazione

Il Sicilia Bianco Alastro di Planeta nasce nei vigneti Ulmo e Gurra, situati nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Questo vino prende il nome da un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli attorno al lago Arancio.

E' prodotto al 95% da uve Grecanico e al 5% con uve Fiano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

L'Alastro è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna, arricchiti da piacevoli note dolci di cioccolato bianco e meringa. Al palato risulta fine, fresco e piacevolmente morbido. Il vino presenta un finale con un ritorno di delicate note floreali.

Perfetto per accompagnare i primi piatti della cucina mediterranea e della cucina vegetariana, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Planeta

Planeta è un'azienda vitivinicola nata in Sicilia nel 1995, ma con una lunga tradizione alle spalle, tramandata da 17 generazioni (a partire dal 1500) tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi, Planeta rappresenta non uno solo, ma sei modi di interpretare ed esprimere il territorio siciliano; tante, infatti, sono le tenute nelle quali si produce vino, ognuna con un proprio, specifico progetto di ricerca e valorizzazione.

Attraverso i propri vini, l'azienda si propone come un viaggio attraverso la Sicilia, ricco di contenuti innovativi e contemporanei, ma sempre coerenti a un'interpretazione storica del territorio.

altri suggerimenti

Passito di Noto

2016
Planeta
Dolci secchi e pasticceria, cioccolato
30,09€
21,67€
Pesce, crudi di pesce, frutti di mare, aperitivi, crostacei
25,01€
16,51€
Carni rosse, carni in umido, selvaggina, arrosti
32,33€
23,28€

Potrebbero interessarti anche

Sicilia Insolia Serò

2015
Feudo Principi di Butera
Formaggi freschi, pesce, carni bianche
25,01€
18,90€
Pesce, carni bianche, crostacei, risotti
13,50€
9,90€

Sicilia Insolia Tenute Ibidini

2015
Valle dell'Acate
Aperitivi, formaggi freschi
10,80€
7,77€
Aperitivi, risotti, pesce
16€
12€

Sicilia Zibibbo Lighea

2016
Donnafugata
Pesce, fritture
17,19€
12,37€

Sicilia Bianco Chardonnay Bidis

2012
Valle dell'Acate
Primi piatti, frutti di mare, verdura, pesce
22,59€
16,27€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.