Western Cape WO Shiraz Bergkelder Selection 2016

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, selvaggina, arrosti
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 18 ore e 9 minuti per riceverlo entro lunedì 01 luglio.
nome completo
Western Cape WO Shiraz Bergkelder Selection Fleur du Cap 2016
New
annata
2016
paese
Sudafrica
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barriques di rovere francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Lampone, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, ciliegia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,24/5
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Descrizione

Lo Shiraz Bergkelder Selection di Fleur du Cap nasce in vigneti selezionati dell'area di Cape Agulhas, in Sud Africa.

È prodotto interamente con uve Shiraz, vendemmiate unicamente a mano alla fine di febbraio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C. Dopo la malolattica il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese e americano.

Questo Shiraz di Fleur du Cap presenta un colore rosso rubino scuro con riflessi porpora. Al naso si apre con aromi fruttati di ciliegia rossa e lamponi, arricchiti da note speziate di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Al palato risulta morbido e succoso, con tannini suadenti ed un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare la carne cotta alla griglia, l'agnello arrosto e la selvaggina, questo Shiraz è ideale come vino da meditazione.

Produttore: Fleur du Cap

Azienda tra le più famose nel panorama vitivinicolo sudafricano, Fleur du Cap, ha origine nel 1968 nella storica ed innovativa cantina sotterranea di Die Bergkelder a Stellenbosch, all’interno della provincia di Western Cape. Inizialmente vinificando solo uve di proprietà, l’azienda si è ingrandita nel 1973 espandendo la produzione alle uve provenienti da altre aziende collaboratrici.

Oggi Fleur du Cap produce vini premium usando solo uve minuziosamente selezionate dai migliori vigneti di tutto il Cape Winelands, diversificando un’ampia gamma di vini diversi tra loro come il Sémillon, il Sauvignon Blanc, il Chenin Blanc il Syrah e il Pinotage, tra gli altri.

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