Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Veronelli
2013
Wine Spectator
2010
92/100
nome completo
Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 stelle Nino Negri 2011
New
annata
2011
origine
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Lampone, violetta, caffè
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Lo Sforzato di Valtellina 5 Stelle di Nino Negri nasce in vigneti situati in Valtellina, a nord del lago di Como, in provincia di Sondrio.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte unicamente a mano durante il mese di ottobre, i cui grappoli sono posti in cassette e fatti appassire in modo naturale per circa 2-3 mesi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25-27°C per 16 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 16 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Lo Sfursat 5 Stelle è caratterizzato da un colore rosso granato intenso e profondo. Al naso si apre con un bouquet ricco e molto complesso, con eleganti sentori di lampone e violetta, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè. Al palato risulta concentrato, piacevolmente vigoroso, con uno straordinario fondo di mora matura e spezie. Il vino presenta un finale corposo, ampio e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Nino Negri

L'azienda vitivinicola Nino Negri sorge in Valtellina, a nord del Lago di Como, nella provincia di Sondrio. L'azienda vanta una storia lunga un secolo e racconta, di generazione in generazione, di una forte volontà e felici intuizioni che hanno portato i suoi vini ad esprimere tutta la loro grandezza.

Oggi la Nino Negri rappresenta la realtà vitivinicola valtellinese che meglio coniuga tecnologia e tradizione. La sua attività si basa sul massimo impegno in ogni fase della lavorazione e su continui investimenti, dalla vigna alla cantina, volti alla creazione di vini che esprimano al meglio il territorio in cui nascono.

altri suggerimenti
Valtellina Superiore DOCG Le Tense 2015
Nino Negri
0,75 L
Ragù di carne, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
25 €
17,90 €
Valtellina Superiore DOCG Sassorosso 2015
Nino Negri
0,75 L
Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
25 €
17,90 €
Valtellina Superiore Inferno DOCG Carlo Negri 2015
Nino Negri
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
26,50 €
19 €

Potrebbero interessarti anche

Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2015
Rainoldi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
60 €
44 €
Sconto
qta'
Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2013
Rainoldi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
55 €
39 €
Sforzato di Valtellina DOCG 2014
Rainoldi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
41 €
28,90 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Mix 36 2014
Marchesi Mazzei
0,75 L
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati, funghi, tartufi
63 €
52 €
Sconto
qta'
Olevano Romano Cesanese Superiore DOC Silene 2016
Damiano Ciolli
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, piatti speziati
21,50 €
15,50 €
Barolo Monvigliero Riserva DOCG 2011
Castello di Verduno
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
83 €
60 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.