Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
Veronelli
2008
Bibenda
2009
nome completo
Sforzato di Valtellina DOCG Rainoldi 2011
New
annata
2011
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Nocciola, uva
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Sfursat di Valtellina di Rainoldi nasce in vigneti situati nei comuni di Castione Andevenno, Sondrio, Tresivio, Chiuro e Teglio.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte durante la prima decade di Ottobre. Inizialmente viene fatta una criomacerazione pre-fermentativa di circa 60 ore, seguita da una macerazione a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per circa 6 mesi.

Lo Sfursat di Valtellina è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un profumo intenso e speziato, con piacevoli sentori di nocciola e uva. Al palato si presenta caldo e rigoroso.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati, è ideale da abbinare a carni rosse e selvaggina.

origine:

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Rainoldi

La Casa Vinicola Aldo Rainoldi nasce nel 1925 nell'affascinante territorio della Valtellina, in Lombardia. L'azienda viene gestita da generazioni in ambito familiare, riuscendo a mantenere sempre vivo l'interesse e la passione per la cultura del vino.

I vini Rainoldi rappresentano perfettamente la tradizione vitinicola locale, riuscendo constantemente ad esaltare, grazie alla loro eleganza, il terroir della Valtellina. La tradizione e l'esperienza della famiglia Rainoldi rendono i loro vini, garanzia di qualitià e personalità.

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