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Scheda tecnica
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Wine Spectator
2015
94/100
Luca Gardini
2015
95/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2019
Tre bicchieri
AIS
2017
Wine Spectator
2017
92/100
Veronelli
2017
Bibenda
2010
nome completo
Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2015 Rainoldi
denominazione
Sforzato di Valtellina
annata
2015
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta sotto spirito, China, Tabacco
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2015 Rainoldi
0,75 ℓ
94
95
47,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
63,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Lo Sfurzat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri di Rainoldi nasce in vigneti situati nei comuni di Sondrio e Teglio.
Prodotto con uve Nebbiolo, raccolte unicamente a mano nella prima settimana di Ottobre; sono poste in cassette e appassite in modo naturale per circa 2-3 mesi. La fermentazione avviene a temperatura controllata con continui rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique per 16-18 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un bouquet molto intenso, con sentori di frutti rossi, china e tabacco. Al palato risulta ricco, con tannini molto forti e ben aromatizzati con la grassezza della polpa.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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