Serrapetrona DOC Falcotto 2016 Fontezoppa

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Marche
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Veronelli
2014
Bibenda
2014
James Suckling
2014
90/100
nome completo
Serrapetrona DOC Falcotto 2016 Fontezoppa
New
denominazione
Serrapetrona
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Vernaccia Nera 100%
affinamento
Acciaio, Barrique
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Spezie, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Descrizione

Uve Vernaccia Nera in purezza per un vino rosso intenso e minerale, omaggio a questo vitigno autoctono, Falcotto prende vita da terreni calcarei e a fondo sabbioso, esposti a Sud. La composizione del terreno e l’esposizione dei vigneti lo rendono un vino caldo e accogliente, che saprà rendere unico un momento speciale.

La fermentazione alcolica, così come la malolattica, avvengono in acciaio e, in un secondo momento, il vino affina per 4 mesi sui lieviti in acciaio, 12 mesi in barrique e circa 12 in bottiglia.

Rosso rubino nel colore, si apre al naso con una tavolozza di sentori tra cui spiccano note minerali e speziate, definite da leggere sensazioni di amarene e violette. Il sorso è rotondo, di buon corpo e di facile beva.

È il vino ideale da dimenticare un po’ in cantina per 4-5 anni, per ritrovarlo nel calice più smagliante che mai. Ottimo in accostamento a un buon tagliere di formaggi stagionati, e a secondi piatti a base di carne, specie se alla brace.

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