Jamaica Rum 10 Year Old Select Cask Navy Island

Si producono poche bottiglie di questo Rum, che si origina a partire dalla selezione di soli tre barili. La distillazione avviene nei tradizionali alambicchi di rame e non viene filtrato a freddo, né addizionato di alcun tipo di colorante.

È un Rum dal prezioso color ambra. Si definisce al naso per una finezza dei profumi ben distinti, che ricordano ora il pane tostato, ora le spezie, su uno sfondo più morbido di vaniglia, banana e cacao. Al gusto conferma l’incedere elegante, mostrato nella discrezione delle sue durezze e nell’equilibrio delle morbidezze. Ottimo corpo e lunga persistenza.

Da solo o accompagnato con qualche scaglietta di cioccolato extra fondente.