Sauvignon # write your hashtag 2016 Ferro 13

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

93/99

nome completo

Sauvignon # write your hashtag 2016 Ferro 13

annata

2016

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Sauvignon Blanc 86%, Altri vitigni 14%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Peperone

grado alcolico

12 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Sauvignon # write your hashtag 2016 Ferro 13

Ferro 13

0,75 ℓ

12,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Crudi di pesce, Pesce, Sushi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L’Hashtag di Ferro 13 nasce in vigneti situati sulle colline del Veneto orientale.

È prodotto in prevalenza con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano nei primi giorni di settembre. Dopo una macerazione a freddo per 7 giorni, il mosto fermenta in acciaio ad una temperatura di massimo 14°C per 30-40 giorni. Successivamente il vino rimane ad affinare sui propri lieviti per oltre 3 mesi, con frequenti bâtonnage.

Presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con note che ricordano i fiori bianchi, accompagnate da sentori di peperone. Al palato risulta spiccatamente acido e minerale, di piacevole freschezza.

Questo vino è ideale in abbinamento a tutti i piatti a base di pesce, al sushi e al sashimi.

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