premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100
nome completo
Trevenezie IGT Phigaia Il Bianco 2020 Serafini & Vidotto
New
denominazione
Trevenezie
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Sauvignon Blanc 70%, Pinot Bianco 20%, Riesling 10%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo rosa, Cedro, Mela verde, Mentuccia, Foglia di pomodoro
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Trevenezie IGT Phigaia Il Bianco 2020 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
19,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 20,20 €
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Affettati e salumi, Crostacei, Molluschi, Risotti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 21 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Phigaia El Blanco è l'alter ego della versione a bacca bianca del celebre Phigaia della cantina Serafini & Vidotto e ne rappresenta la tradizione.

Un blend di 3 varietà, Sauvignon, Pinot Bianco e Riesling provenienti dal caratteristico terreno ferretto di medio impasto del trevigiano, raccolte nella seconda metà di settembre. Il vino affina prevalentemente in acciaio e per una parte in botti di legno nuovo, quindi ulteriormente in bottiglia prima dell'immissione sul mercato.

Di tonalità giallo paglierino cristallino con riflessi verdognoli il colore. Si riconoscono all'olfatto profumi di pompemo rosa, cedro e mela verde, fusi con eleganti sentori di mentuccia e foglia di pomodoro. Il primo sorso è fresco e giustamente sapido, puntando poi ad una fase di rotondità e calore che continua fino all'esaurirsi della sua lunga persistenza gustativa.

È vino ideale per crudité a base di crostacei e molluschi ma scorta egregiamente anche altri piatti della cucina marinara e affettati a tendenza dolce, come il prosciutto San Daniele o di Parma.

Media Voti
2,94 / 5
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