Scheda tecnica
Sant'Antimo DOC Tùran 2016 Tenute Silvio Nardi
Descrizione
Il Sant'Antimo Rosso Tùran delle Tenute Silvio Nardi nasce in vigneti situati tra le dolci valli dell'Orcia, dell'Asso e dell'Ombrone, nello straordinario panorama di Montalcino.
È prodotto al 40% con uve Petit Verdot, al 30% con uve Sangiovese, al 20% con uve Syrah e al 10% con uve Colorino. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere e per un ulteriore periodo in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, con sentori speziati, arricchiti da piacevoli profumi floreali e leggere sfumature fruttate. Al palato risulta morbido, con una struttura decisa ed un'acidità equilibrata. Il vino presenta tannini dolci, morbidi e piacevolmente avvolgenti.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.