Sannio DOC Greco Janare 2019 La Guardiense

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Molluschi, Crostacei
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Sannio DOC Greco Janare 2019 La Guardiense
New
denominazione
Sannio
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Greco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Fiori d'arancio
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,27 / 5
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Descrizione

La Guardiense, cooperativa di produttori viticoli campani, firma diverse etichette “a bacca bianca”, espressione della purezza del vitigno e della stoffa del terroir. Tra queste c’è anche il Greco, vitigno che snoda la sua personalità attraverso i caratteri della finezza.

Le uve a varietà Greco provengono dalle colline del Sannio, situate all’interno della provincia di Benevento. Le uve vengono sottoposte a criomacerazione e seguente pressatura soffice. Fermenta ed affina in vasche di acciaio, per poi essere imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Alla vista si presenta in un colore giallo paglierino intenso. Nel profumo delicato riporta i tratti della sua terra sulfurea e rocciosa, presenti anche al sorso in una sapidità fine e ben coesa con la struttura del corpo. Sfuma su un ricordo fruttato e floreale a tinte bianche.

Perfetto per accompagnare una seppia arrostita.

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