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Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2018

0,75 L
15 €
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Da scontare
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 12 ore e 5 minuti per riceverlo entro lunedì 24 giugno.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
nome completo
Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Calatroni 2018
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Croatina 40%, Barbera 40%, Uva Rara 20%
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura
grado alcolico
7,5 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
3,08/5
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Descrizione

Il Sangue di Giuda di Calatroni nasce in una microzona dell'Oltrepò Pavese, da vigneti disposti su terreni di natura argillosa e calcarea che conferiscono al prodotto interessanti caratteristiche gustative.

È prodotto con uve Croatina, Barbera e Uva Rara, raccolte e selezionate interamente a mano. Il mosto, ottenuto per pigiatura soffice dei grappoli a pressione controllata, fermenta con macerazione sulle proprie bucce. Segue trasferimento in autoclave di acciaio in cui il vino base viene avviato alla seconda fermentazione e micro-filtrazione prima della messa in bottiglia, dove il prodotto rimane ad affinare prima della sua immissione in commercio.

Questo Sangue di Giuda appare di colore rosso intenso con golose sfumature porpora, e con una spuma esuberante. Al naso sfoggia intriganti sentori di frutta rossa in confettura, che aprono le porte ad un sorso dolce e pulito, lievemente frizzante.

Questo vino dolce è perfetto da integrare nella preparazione della sangria. Si accompagna magnificamente con la pasta sfoglia e le crostate di frutta.

Origine: Lombardia

lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Calatroni

Tradizione, esperienza, passioni di qualità. Sono questi i principi su cui si basa la filosofia di produzione dell'Azienda Agricola Calatroni. Nata nei primi anni settanta tra le colline della Valle Versa, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, l'azienda è immersa nei suoi vigneti, che grazie alla composizione dei terreni garantiscono la produzione di uve ottime sia per freschi vini bianchi che per rossi di ottima struttura.

I vigneti sono coltivati mantenendo l'integrità e la rusticità delle piante, nel completo rispetto della natura. La conduzione è totalmente familiare e la terra e la vinificazione sono gestite sulla base dell'esperienza tramandata dalle generazioni passate, arricchita grazie a continui studi eno-agronomici.

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