Sancerre AOC Terre di Maimbray 2017 Pascal & Nicolas Reverdy

Il Sancerre Terre di Maimbray di Pascal et Nicolas Reverdy nasce in vigneti situati nella zona AOC del Sancerre, nel cuore della Valle della Loira.

E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 16 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Terre di Maimbray è caratterizzato da un colore giallo chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale, arricchito da piacevoli profumi di agrumi e delicate note speziate. Al palato risulta piacevolmente fresco, equilibrato e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.