Sancerre AOC Terre di Maimbray 2015 Pascal & Nicolas Reverdy

Il Sancerre Terre di Maimbray di Pascal et Nicolas Reverdy nasce in vigneti situati nella zona AOC del Sancerre, nel cuore della Valle della Loira.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 16 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Terre di Maimbray è caratterizzato da un colore giallo chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale, arricchito da piacevoli profumi di agrumi e delicate note speziate. Al palato risulta piacevolmente fresco, equilibrato e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.