Sancerre AOC Chavignol 2018 Domaine Delaporte

Domaine Delaporte
0,75 L
39,90 €
24   IVA inc.    (32 €/L)
Sconto
40%
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Molluschi, Piatti vegetariani, Sushi, Verdura alla griglia
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 15 ore e 27 minuti per riceverlo entro martedì 17 dicembre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
91/100
Wine Spectator
2016
90/100
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Sancerre AOC Chavignol 2018 Domaine Delaporte
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Loira
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rabarbaro, Kiwi, Ribes nero, Bosso
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Sancerre Blanc Chavignol proviene da vigneti situati nei dintorni dell'omonimo comune, in Francia.

Si compone di uva Sauvignon Blanc in purezza. Le viti impiegate presentano un'età media di circa 35 anni e godono di un'ottima esposizione rivolta a sud-est, molto ben soleggiata. Il suolo su cui sono innestate è formato in prevalenza da selce e calcare. In seguito alla vendemmia, i grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto ottenuto è posto a fermentare e ad affinare sui propri lieviti per un periodo totale di circa 3 mesi prima di essere imbottigliato.

Alla vista mostra un colore giallo paglierino. Il profumo è fruttato e richiama note di kiwi, ribes nero e rabarbaro, con una scia vegetale di bosso. Il sorso è equilibrato e molto fresco, dotato di delicata morbidezza.

Ideale per accompagnare il sushi, i piatti a base di frutti di mare e i formaggi caprini.

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