Sancerre AOC Blanc Cuvée d'Antan 2016 Henri Bourgeois

Henri Bourgeois
0,75 L
65 €
56   IVA inc.    (74,67 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Molluschi, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2015
94/100
Luca Gardini
2015
92/99
nome completo
Sancerre AOC Blanc Cuvée d'Antan 2016 Henri Bourgeois
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Loira
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Spezie, Affumicato
grado alcolico
14 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
0,00 / 5
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Descrizione

Il Sancerre Blanc D'Antan di Henri Bourgeois si origina nella Valle della Loira, più precisamente della zona di Sancerre.

Le uve impiegate sono 100% Sauvignon Blanc e provengono da un'unica parcella impiantata nel 1936, definita da terreni estremamente minerali e ricchi di silice. Il lavoro svolto in vigna è finalizzato a preservare intatto l'ambiente ed arrivare, al momento della vendemmia, con uve sane e dal profilo qualitativo elevato. La fermentazione alcolica si svolge all'interno di barrique, dove il vino matura per qualche tempo in presenza delle proprie fecce fini.

Alla vista appare giallo paglierino. Il suo profumo si afferma su note fruttate con prevalenza dell'agrume, una trama speziata ed una leggera chiusura affumicata. In bocca mostra un carattere elegante e molto sapido.

Ottimo per accompagnare degli scampi alla griglia.

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