Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
AIS
2011
nome completo
Salina IGT Rosso Hauner 2013
New
annata
2013
vitigno
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, carrubba, violetta
abbinamenti
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Salina Rosso di Hauner nasce in vigneti situati nel cuore della splendida isola eoliana di Salina.

E' prodotto con uve Nero d'Avola e Nerello Mascalese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 12 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Questo Salina Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli aromi di carrubba e profumi di violetta. Al palato risulta vellutato e piacevolente morbido, con tannini fini e delicatamente fruttati.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e risotti, è ideale in abbinamento a umidi e arrosti.

origine:

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Hauner

Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è il fondatore e ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome, situata sull'isola di Salina. A quarant'anni dalla sua nascita, l'azienda è oggi una realtà di riferimento per il panorma vitivinicolo sia siciliano che nazionale, grazie all'ottimo lavoro svolto sia in vigna che in cantina e alle peculiarità di un territorio particolarmente vocato a una viticoltura di qualità.

Oltre a una meravigliosa produzione di Malvasia delle Lipari, l'intera collezione di vini creati da Hauner regala intense emozioni, racchiudendo in ogni bottiglia profumi incantevoli e caratteristici della terra in cui prendono vita.

altri suggerimenti
Malvasia delle Lipari Passito
2014
Hauner
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Salina Rosso
2015
Hauner
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
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13,50€
Salina Bianco
2016
Hauner
Crudi di pesce, sushi, fritture, frutti di mare, formaggi freschi, pizza
18,45€
13,29€

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Barbera del Monferrato Superiore Rivalta
2013
Villa Sparina
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
44€
32€
Maremma Toscana Rosso Botrosecco Le Mortelle
2015
Marchesi Antinori
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20€
14,50€
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2015
Livio Felluga
Selvaggina, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
18€
11,90€
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Argiolas
Primi piatti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, selvaggina, tartufi
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22,90€
Sicilia Nero d'Avola Riserva Sosta Tre Santi
Riserva 2010
Nicosia
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
28€
19,90€
Operazione in corso, attendere...

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