Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
AIS
2011
nome completo
Salina IGT Rosso Hauner 2012
New
annata
2012
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, carrubba, violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Salina Rosso di Hauner nasce in vigneti situati nel cuore della splendida isola eoliana di Salina.

E' prodotto con uve Nero d'Avola e Nerello Mascalese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 12 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Questo Salina Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli aromi di carrubba e profumi di violetta. Al palato risulta vellutato e piacevolente morbido, con tannini fini e delicatamente fruttati.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e risotti, è ideale in abbinamento a umidi e arrosti.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Hauner

Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è il fondatore e ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome, situata sull'isola di Salina. A quarant'anni dalla sua nascita, l'azienda è oggi una realtà di riferimento per il panorma vitivinicolo sia siciliano che nazionale, grazie all'ottimo lavoro svolto sia in vigna che in cantina e alle peculiarità di un territorio particolarmente vocato a una viticoltura di qualità.

Oltre a una meravigliosa produzione di Malvasia delle Lipari, l'intera collezione di vini creati da Hauner regala intense emozioni, racchiudendo in ogni bottiglia profumi incantevoli e caratteristici della terra in cui prendono vita.

altri suggerimenti
Malvasia delle Lipari DOC Passito 2015
Hauner
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
35 €
25 €
Salina IGT Rosso 2015
Hauner
0,75 L
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
18,50 €
13,50 €
Salina IGT Bianco 2016
Hauner
0,75 L
Crudi di pesce, sushi, fritture, frutti di mare, formaggi freschi, pizza
18,45 €
13,29 €

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Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
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12 €
7,90 €
Collio DOC Cabernet Sauvignon 2016
Livon
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina
16 €
11 €
Sicilia DOC Nadir 2015
Tenuta Rapitalà
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, arrosti
16,50 €
11,90 €
Sicilia DOC Rujari 2016
Rallo
0,75 L
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Masi
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
16,50 €
11 €
Operazione in corso, attendere...

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