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Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2012
89/100
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
AIS
2011
nome completo
Salina IGT Rosso Hauner 2014
New
annata
2014
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, carrubba, violetta
abbinamenti
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Salina Rosso di Hauner nasce in vigneti situati nel cuore della splendida isola eoliana di Salina.

È prodotto con uve Nero d'Avola e Nerello Mascalese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 12 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Questo Salina Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli aromi di carrubba e profumi di violetta. Al palato risulta vellutato e piacevolente morbido, con tannini fini e delicatamente fruttati.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e risotti, è ideale in abbinamento a umidi e arrosti.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Hauner

Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è il fondatore e ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome, situata sull'isola di Salina. A quarant'anni dalla sua nascita, l'azienda è oggi una realtà di riferimento per il panorma vitivinicolo sia siciliano che nazionale, grazie all'ottimo lavoro svolto sia in vigna che in cantina e alle peculiarità di un territorio particolarmente vocato a una viticoltura di qualità.

Oltre a una meravigliosa produzione di Malvasia delle Lipari, l'intera collezione di vini creati da Hauner regala intense emozioni, racchiudendo in ogni bottiglia profumi incantevoli e caratteristici della terra in cui prendono vita.

altri suggerimenti
Terre Siciliane Rosso Hierà
2015
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2016
Hauner
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18,45€
13,29€
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2015
Hauner
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
35€
25€

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11,90€
Operazione in corso, attendere...

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