Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2005
Tre bicchieri
Veronelli
2009
Wine Spectator
2011
88/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
Bibenda
2011
Bibenda
2010
nome completo
Salice Salentino DOC Donna Lisa Rosso Leone de Castris Riserva 2012
New
annata
Riserva 2012
origine
Puglia
vitigno
Negroamaro 90%, Malvasia 10%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Confettura di mirtilli, ribes nero, vaniglia, liquirizia
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rosso Riserva Donna Lisa rappresenta uno dei Cru dell'azienda pugliese Leone De Castris. Questo vino nasce all'interno di vigneti situati nella storica DOC Salice Salentino.

Viene prodotto con un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera, vendemmiate a fine settembre, pigiadiraspate e messe a macerare per almeno 13 giorni alla temperatura controllata di 20-22°C. Dopo la malolattica il Donna Lisa matura in barriques di rovere francese per circa 18 mesi per poi affinare in vetro per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso in commercio.

QuestaRiserva di Leone De Castris si caratterizza per un colore rosso intenso, con un'unghia granata. Al naso si apre con profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, arricchiti da note speziate di vaniglia, liquirizia e tenui sfumature boisè. In bocca risulta un vino di straordinaria eleganza, con tannini sofisticati e un corpo ammaliante. Il finale è tutto da godere.

Ottimo da abbinare con arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, il Monna Lisa accompagna piacevolmente anche i momenti dedicati alla meditazione.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Leone de Castris

Situata nel cuore del comune rurale di Salice Salentino, l'azienda vitivinicola Leone de Castris si è imposta come uno dei maggiori produttori di vini pugliesi.

Con alle spalle anni di storia, quest'azienda ha come obiettivo principe la valorizzazione di un eccezionale terroir e la conservazione della cultura enologica pugliese. I grandi vini di Leone de Castris provengono difatti da sole uve autoctone della zona, vinificate unendo tradizione e innovazione, per un risultato di assoluta qualità.

Proponendo una gamma veramente vasta, Leone de Castris ha ricevuto i premi di maggior prestigio, ponendo così le basi per un futuro più che roseo.

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