nome completo
Salice Salentino DOC Limitone dei Greci 2014 Paolo Leo
New
denominazione
Salice Salentino
annata
2014
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salice Salentino DOC Limitone dei Greci 2014 Paolo Leo

0,75 ℓ
10,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Salice Salentino Limitone dei Greci di Paolo Leo nasce in vigneti situati nelle province di Brindisi e di Lecce, a sud della Puglia.

È prodotto in prevalenza con uve Negroamaro e con uve Malvasia Nera, vendemmiate esclusivamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C. Successivamente il vino affina per 18 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi, arricchiti da delicate note floreali. Al palato risulta pieno ed equilibrato, giustamente tannico.

Perfetto per accompagnare la cacciagione e gli arrosti, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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