Riserva 2013
15,70 €
11
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Gambero Rosso
2010
AIS
2006
Wine Spectator
2011
89/100
Bibenda
2008
nome completo
Salice Salentino DOC 50° Vendemmia Salice Salentino Leone de Castris Riserva 2013
New
denominazione
Salice Salentino DOC
annata
Riserva 2013
origine
Puglia
vitigno
Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Mora, amarena, basilico, spezie
abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
LEONEDECASTRIS50VENDEMMIASALICESALENTINO2013

degustazione

Il 50° Vendemmia Riserva di Leone De Castris nasce all'interno di vigneti situati nella DOC pugliese Salice Salentino. Deve il suo nome alla ricorrenza di 50 anni dalla prima vendemmia del 1954, riportata in etichetta dal 2004.

Questo vino è realizzato con un blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera, raccolte a fine settembre e selezionate con la massima cura. Alla pigiadiraspatura segue una macerazione alla temperatura controllata di 20-22°C per 8-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in botti di rovere per circa 12 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il 50° Vendemmia Riserva di Leone De Castris presenta un colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si apre con sentori fruttati di mora e amarena, arricchiti da note di basilico e spezie dolci. In bocca risulta morbido ed equilibrato, con tannini ben presenti ma mai invadenti.

Questo vino ha prospettive di vita piuttosto longeve ma può essere degustato anche nei primi anni. È ideale per accompagnare arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Leone de Castris

Situata nel cuore del comune rurale di Salice Salentino, l'azienda vitivinicola Leone de Castris si è imposta come uno dei maggiori produttori di vini pugliesi.

Con alle spalle anni di storia, quest'azienda ha come obiettivo principe la valorizzazione di un eccezionale terroir e la conservazione della cultura enologica pugliese. I grandi vini di Leone de Castris provengono difatti da sole uve autoctone della zona, vinificate unendo tradizione e innovazione, per un risultato di assoluta qualità.

Proponendo una gamma veramente vasta, Leone de Castris ha ricevuto i premi di maggior prestigio, ponendo così le basi per un futuro più che roseo.

altri suggerimenti
Carni bianche, pesce, risotti
19,79€
14,25€

Salice Salentino 50° Vendemmia

Riserva 2014
Leone de Castris
Arrosti, formaggi stagionati
15,82€
11,81€

Salento Fiano Angiò

2015
Leone de Castris
Primi piatti
13,41€
9,10€

Potrebbero interessarti anche

Salice Salentino Talò

2014
San Marzano
Affettati e salumi, primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
17,69€
12,74€

Salice Salentino Liante

2014
Castello Monaci
Arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
11,59€
7,80€

Salice Salentino Liante

2015
Castello Monaci
Arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
12€
8,64€

Salina Rosso

2015
Hauner
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
18,45€
13,29€

Maremma Toscana Rosso Momi

2014
Tenute Guicciardini Strozzi
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, arrosti
14,84€
9,50€

Chianti Rùfina Riserva Villa Bossi

Riserva 2011
Marchesi Gondi
Selvaggina, arrosti, carni in umido, formaggi stagionati, formaggi freschi
23,79€
17€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.