Salento IGT Primitivo Primo Nero 2013 Lomartire

Lomartire
0,75 L
11,69 €
6,80   IVA inc.    (9,07 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Speziato
Ideale con
Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Carni bianche, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2015
90/99
nome completo
Salento IGT Primitivo Primo Nero 2013 Lomartire
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Tabacco, Noce moscata, Mora
grado alcolico
16 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
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Descrizione

Il Salento Primitivo Primo Nero è un vino che ha origine nel territorio dei feudi di Sava.

E' prodotto al 100% con uve Primitivo di Manduria, vitigno rosso tipico italiano e diffuso prevalentemente in Puglia. Le uve sono lasciate maturare sulla pianta fino alla fine di settembre / inizi di ottobre, raccolte manualmente e macerate a freddo. Il vino fermenta a temperatura controllata e viene affinato per 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Il Primo Nero è caratterizzato da un colore rubino molto profondo con luminosi riflessi porpora quasi granata. Al naso presenta profumi di liquirizia e sentori di tabacco, intrecciati a sfumature di noce moscata, prugne mature e confettura di more. In bocca ha un ingresso caldo, ben mitigato da una piacevole acidità. E' un vino molto corposo, con tannini morbidi e un finale accattivante di liquirizia.

Vino da pasto, si abbina perfettamente a piatti saporiti e strutturati, come salumi, formaggi piccanti, carni di maiale e primi piatti a base di ragù. Perfetto con le tipiche orecchiete pugliesi, è ottimo anche come aperitivo.

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