Salento Primitivo IGT Apulo 2019 Masseria Altemura

0,75 L
9,90 €
7,90   IVA inc.    (10,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Salento Primitivo IGT Apulo 2019 Masseria Altemura
New
denominazione
Salento
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Altri Vitigni, Primitivo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Cannella, Prugna in confettura, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

L'Àpulo Rosso della Masseria Altemura è un vino ottenuto principalmente da uve Primitivo che racconta nel nome, nell'etichetta ma soprattutto nelle sue caratteristiche organolettiche lo straordinario terroir pugliese del Salento.

La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 7 giorni. Segue una macerazione della stessa durata allo scopo di estrarre la maggior quantità di colore, aroma e sostanze polifenoliche contenute nelle bucce. Il vino affina per circa 3 mesi in acciaio e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Dal colore rosso rubino intenso con unghia porpora, al naso è un'esplosione di prugna in confettura e amarena, raggiunte da delicate note di vaniglia e cannella. Avvolgente e rotondo al palato, si rivela un vino di bella freschezza e dalla lunga persistenza.

Adatto in abbinamento con primi piatti saporiti, si accompagna bene con carni arrosti, grigliate di carne e formaggi poco stagionati.

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